خانه / فنی و مهندسی / دانلود تحقیق کامل درمورد خشک کن های تصعیدی ( انجمادی)

دانلود تحقیق کامل درمورد خشک کن های تصعیدی ( انجمادی)

دانلود رایگان دانلود تحقیق کامل درمورد خشک کن های تصعیدی ( انجمادی) ، مقاله ، تحقیق 

این محصول” دانلود تحقیق کامل درمورد خشک کن های تصعیدی ( انجمادی) “را از yahoo-market دانلود نمایید.


لينک پرداخت و دانلود *پايين مطلب* فرمت فايل:Word (قابل ويرايش و آماده پرينت) تعداد صفحه: ۱۱ فهرست و توضیحات: مقدمه فرآیند طراحی محفظه ی خشک کن ۱-مقیاس پایلوت ۲-افزایش مقیاس خشک کن های تصعیدی صنعتی ۱-خشک کن های تصعیدی سینی دار ۲-خشک کن تصعیدی تونلی اهمیت کاربرد  تکنولوژی خشک کن های انجمادی در صنایع غذایی و دارویی نکات ویژه در مورد خشک کردن تصعیدی مواد غذایی ۱-گوشت و ماهی ۲-میوه ها و سبزی ها نکات کیفی در خشک کردن تصعیدی مواد غذایی ۱-اکسیداسیون چربی ها (لیپیدها) ۲-قهوه ای شدن غیرآنزیمی ۳-غیرطبیعی یا دناتوره شدن پروتئین ها   مقدمه محصولات غذایی را که نسبت به حرارت حساس می باشد اغلب از طریق تصعید رطوبت خشک می کنند. در خشک کردن تصعیدی، ابتدا محصول مورد نظر منجمد می شود، سپس حلال (که معمولاً آب می باشد) منجمد شده و از طریق تصعید تحت خلاء از ماده غذایی خارج می شود. یخ تصعید شده توسط پمپ خلاء یا اژکتور بخار، از داخل اتاقک خشک کن مکیده می شود. گرمای مورد نیاز برای تصعید از طریق هدایت یا تشعشع، تامین می گردد. آب یخ زده در دماهای صفر درجه سانتی گراد یا زیر آن، تحت فشار …

این محصول “دانلود تحقیق کامل درمورد خشک کن های تصعیدی ( انجمادی)  “توسط پورتال yahoo-market جمع آوری و برای فروش قرار داده شده است.

منبع:yahoo-market.ir

مطلب پیشنهادی

دانلود پاورپوینت ايمني در صنعت (ايمني ساختمان و بالابرها) ۸۱ اسلاید

دانلود رایگان مقاله ، تحقیق ، دانلود پاورپوینت ايمني در صنعت (ايمني ساختمان و بالابرها) 81 اسلاید ، این محصول" دانلود پاورپوینت ايمني در صنعت (ايمني ساختمان و بالابرها) 81 اسلاید "را از yahoo-market دانلود نمایید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *