خانه / فنی و مهندسی / تاريخچه صنعت گوشت ۱۲۰ ص – ورد

تاريخچه صنعت گوشت ۱۲۰ ص – ورد

دانلود رایگان تاريخچه صنعت گوشت ۱۲۰ ص – ورد ، مقاله ، تحقیق 

این محصول” تاريخچه صنعت گوشت ۱۲۰ ص – ورد “را از yahoo-market دانلود نمایید.


مقدمه گوشت و فرآورده‌هاي آن يكي از منابع پرارزش پروتئيني در ارتباط با  تغذيه ي بشر محسوب ميگردد. دركشور ما صنايع گوشت به ويژه در ده سال اخير يكي از مهمترين و مسئله سازترين شاخه هاي صنايع غذايي به شمار آيد. فرآورده‌هاي متنوع و گوناگوني كه امروزه از گوشتهاي مختلف تهيه مي‌گردند، بدون دانش فني و اطلاعات كافي در زمينة گوشت و علوم وابسته به آن و همچنين تكنولوژي تهيه‌ي فرآورده‌هاي گوشتي مسلماَ از كيفيت خوراكي و بهداشي مناسبي برخوردار نخواهند بود . و استفادة بي رويه و نابهنجار از مواد افزودني مختلف كه بسياري از آنها خطرات جبران ناپذيري را براي مصرف كنندگان فراهم مي ‌آورند نيز بيشتر ناشي از عدم آگاهي از تكنولوژي اين صنعت ميباشد. فرآورده هاي گوشتي فرآورده هايي را مي‌نامند كه لاآقل نيمي ا‌ز آنها را گوشت تشكيل داده باشد. معمولاَ‌ زماني كه در كتب و مقالات علمي در رابطه با علوم و صنايع گوشت صرفاَ از گوشت نام برده ميشود‏ منظور گوشت قرمز بوده و فرآورده هايي كه از گوشت قرمز تهيه ميگردند تحت عنوان “فرآورده‌هاي گوشتي“ ناميده ميشوند. …

این محصول “تاريخچه صنعت گوشت ۱۲۰ ص – ورد  “توسط پورتال yahoo-market جمع آوری و برای فروش قرار داده شده است.

منبع:yahoo-market.ir

مطلب پیشنهادی

دانلود تحقیق اجزاء مختلف ماشین

دانلود رایگان مقاله ، تحقیق ، دانلود تحقیق اجزاء مختلف ماشین ، این محصول" دانلود تحقیق اجزاء مختلف ماشین "را از yahoo-market دانلود نمایید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *