خانه / فنی و مهندسی / دانلود گزارش کارآموزی كشتارگاه دام قوچان

دانلود گزارش کارآموزی كشتارگاه دام قوچان

دانلود رایگان دانلود گزارش کارآموزی كشتارگاه دام قوچان ، مقاله ، تحقیق 

این محصول” دانلود گزارش کارآموزی كشتارگاه دام قوچان “را از yahoo-market دانلود نمایید.


كشتارگاه دام قوچان در مسير شهركهنه واقع شده كه براي كشتار گاو و گوسفند مي باشد و به شكل سنتي اين امر صورت مي گيرد. اين كشتارگاه تقريباً به مساحت ۱۵۰۰۰ مترمربع مي باشد ، كه در آن حدود ۲۰ نفر فعاليت مي كنند. ظرفيت كشتار متغير اما تقريباً روزانه ۲۵۰ رأس گوسفند و حدود ۱۴ رأس گاو اين كشتارگاه شامل : محوطه نگهداري دام سالن انتظار سالن كشتار سرويس بهداشتي (حمام و …) سردخانه (پيش سرد كن) قسمت اداري كوره لاشه سوز مي باشد تاريخچه: صنايع گوشت در مقايسه با اكثر صنايع مدرن امروزي ، ريشه در دوران قبل از تاريخ دارد. اكثر روش هاي پايه اي فرآوري گوشت با آغاز تاريخ پا به عرصه وجود گذاشته است. قديمي ترين فنون نگه داري گوشت را در نوشته هاي مورخين عهد باستان نظير هومر مي توان ديد. در آن دوران گوشت را با خشك كردن و دودي كردن نگه داري مي كرده اند و علاوه بر اين در كشورهاي مديترانه اي و اروپايي توليد سوسيس متداول بوده است. ظهور و تولد صنعت عظيم كنوني گوشت نتيجه تكامل روش هاي فرآوري و توليد سنتي گذشته بوده است. در سال ۱۹۲۴ در آمريكا فردي به نام ريچاردسون در كتاب خود كاربرد شيوه هاي علمي را در …

این محصول “دانلود گزارش کارآموزی كشتارگاه دام قوچان  “توسط پورتال yahoo-market جمع آوری و برای فروش قرار داده شده است.

منبع:yahoo-market.ir

مطلب پیشنهادی

نمونه سوال دانش خانواده و جمعیت کد درس : ۱۲۳۳۰۴۴-۱۲۳۳۰۴۳

دانلود رایگان مقاله ، تحقیق ، نمونه سوال دانش خانواده و جمعیت کد درس : 1233044-1233043 ، این محصول" نمونه سوال دانش خانواده و جمعیت کد درس : 1233044-1233043 "را از yahoo-market دانلود نمایید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *